用料：
- 整个的大鸡翅 十个
- 生姜 三片
- 大葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 可乐 一罐
- 味精 适量
小贴士：
因为本人不喜欢吃皮，所以水煮后又煎，因为煎过的皮没有那么软，咬下去没有那么油，很适合不喜欢吃皮的
老抽可以少放，因为可乐本来有相近的颜色了，放多了会太黑
做法：
- 1. 大鸡翅分三段切断，在大的正面背面各划两刀，洗干净用盐腌起来
- 2. 第二天中午直接可以烧了，先放水里过过滤烧过
- 3. 倒出来洗干净，再滤干水分，一定要滤干水分
- 4. 同时准备好生姜，大葱
- 5. 等滤干水分，锅里放油烧热
- 6. 放入鸡翅煎，两面都要煎
- 7. 煎到这样两面金黄色夹起
- 8. 都煎好后，锅里放入生姜，大葱爆香
- 9. 倒入煎好的所有鸡翅翻炒
- 10. 等翻炒会后加入料酒，生抽，老抽，胡椒粉，再翻炒均匀
- 11. 再加入可乐，盖上锅盖焖烧二十分钟左右
- 12. 最后是到汤汁差不多烧完加入味精，装盘撒上葱花，因为我家宝贝请求多汤汁拌饭，所以我流了比较多的汤汁
- 13. 成品图
- 14. 换个角度又拍一张