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春意黯然的做法

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  • 用料：

  • 素鸡  半个
  • 木耳  适量
  • 猪肉  适量
  • 胡萝卜  少许
  • 绿辣椒  一个
  • 油  适量
  • 蒜  一个
  • 老抽  少许
  • 盐  适量
  • 味精  少许

小贴士：

素鸡摆盘可以摆成桃心，方的，或者是圆的，辣椒要迟点放，就会显得绿绿的。

做法：

  • 1. 准备食材，如图。
  • 2. 热锅放多点油，待油开后放入素鸡，慢慢煎黄。摆盘如图
  • 3. 继续用剩的油炒肉加入蒜，炒一分钟后放入胡萝卜片，到胡萝卜软熟后继续放入木耳，绿辣椒。
  • 4. 放盐，生抽，味精，即可出盘。