用料：
- 冬瓜 300克
- 猪肉 100克
- 葱姜 适量
- 香菜 少许
- 油 适量
- 大料 一个
- 生抽 适量
- 盐，十三香 适量
- 白胡椒粉，香油 适量
小贴士：
喜欢喝汤就多加水，咸淡根据自己家口味调整，不喜欢香菜可以不放
做法：
- 1. 猪肉剁碎备用
- 2. 冬瓜去皮洗净切成薄片备用
- 3. 肉馅放在小盆里，放入切碎的葱姜，生抽，盐，十三香，香油，少许食用油和少许清水搅拌均匀
- 4. 搅拌好的肉馅
- 5. 锅里加少许油，放入一个大料爆香
- 6. 放入冬瓜和适量清水
- 7. 水开后用小勺子放入肉丸
- 8. 肉丸熟了以后，放入少许生抽，适量盐和白胡椒粉关火即可
- 9. 最后淋入少许香油，撒上香菜末
- 10. 成品图片