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黄金椰丝球的做法
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用料:
椰蓉
100克
低筋面粉
35克
奶粉
15克
牛奶
20克
蛋黄
2个
糖粉
50克
黄油
50克
椰蓉(裹表面)
适量
小贴士:
椰丝球大小尽量一致,这样烤制的时候才能一起熟。糖粉也可以用白砂糖代替,烤制时间自己灵活掌握一下,椰丝球变成金黄色就可以了。
做法:
1.
在黄油中加入糖粉
2.
用打蛋器把糖粉和黄油搅拌均匀
3.
再启动打蛋器打至黄油体积稍微膨大
4.
放入鸡蛋黄
5.
用打蛋器搅打均匀
6.
再加入牛奶
7.
继续搅打均匀
8.
倒入椰蓉
9.
奶粉
10.
低筋面粉
11.
用刮刀翻拌
12.
拌匀成面团即可
13.
盘中倒入适量椰蓉
14.
取小勺挖适量面团
15.
用两只手轻轻揉搓成小圆球
16.
到椰蓉里滚一圈,均匀的裹上椰蓉
17.
把椰丝球排放烤盘内
18.
烤箱上下火165度预热,定时20分钟
19.
把烤盘放入中层烤制
20.
待椰丝球表面金黄即可出炉
21.
我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!