芹菜炒虾仁的做法

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用料：
芹菜半斤
虾仁 5个
盐适量
生抽少许
盐适量

小贴士：

芹菜不能太老。
芹菜跟虾仁很配的，味道的相互映衬，不必多放调味料，给孩子知道食材本身的味道很重要。

做法：

1. 将虾仁去皮去虾线洗净，切块，加入生抽、盐腌制十分钟。
2. 芹菜去叶洗净，斜刀切薄片。
3. 锅中放油，热锅温油加入虾仁翻炒变色后加入芹菜。
4. 翻炒均匀，片刻芹菜熟透，加盐，出锅。