清蒸带鱼的做法

做法：

• 1. 带鱼剪成段，洗净，用盐、糖、料酒、酱油、耗油、葱丝和姜丝腌制一个小时。
• 2. 把鱼段摆在盘子里，水开后隔水蒸8分钟。
• 3. 蒸好后，倒掉水份，放点酱油，摆上适量葱丝，油烧热后淋在葱丝上。
• 4. 来张成品图。