麻婆豆腐的做法

做法：

• 1. 把葱蒜准备好
• 2. 肉丝切好放点盐，料酒，生抽搅拌均匀静止几分钟
• 3. 豆腐切小粒，在锅里焯一下水
• 4. 热油锅下葱白跟蒜瓣炒香 下肉丝炒至变色煸香，倒入适量料酒
• 5. 再倒入一勺糟辣椒
• 6. 接着放入焯过水的豆腐
• 7. 最后倒入适量水淀粉等锅开就可以出锅了