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电饭煲豆角焖面的做法

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  • 用料:

  • 面条
  • 豆角
  • 胡萝卜
  • 火腿
  • 酱油
  • 鸡精

小贴士:

大家如果买的新鲜面或者自己手工面,可以不用提前煮,在炒完菜后加水焖面即可。因为我的是挂面哈,所以得提前煮熟,有点麻烦。

做法:

  • 1. 将豆角斜刀切菱形
  • 2. 胡萝卜切丝
  • 3. 火腿切片
  • 4. 将面煮半熟备用。面条根据自己喜好选择,我条件有限是在超市买的挂面(#゚Д゚)
  • 5. 电饭锅预热后倒油炒菜
  • 6. 加入盐、鸡精、生抽。为了上色也可以加入适量老抽。我这是最简单的调料哈,大家可以放一些拌饭酱之类的增添口感丰富度。
  • 7. 加水没过菜,焖一会儿加入面条。继续焖着使其入味,大概十分钟即可出锅。过程中可以开盖观察,汁子收的差不多就可以了,以免时间久了糊锅。