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  • 用料:

  • 面粉  800克
  • 菠菜  一把
  • 火龙果  一个
  • 南瓜  半个
  • 鸡蛋  四个
  • 牛奶  两瓶
  • 酵母  10克
  • 饺子料  试量
  • 香油  三十克
  • 鸡精  5克
  •  试量
  • 姜末  三十克
  • 生抽  试量
  • 老抽  试量

做法:

  • 1. 想做漂亮的包子离不开着三样。
  • 2. 火龙果炸汁备用
  • 3. 菠菜炸汁备用
  • 4. 南瓜蒸熟
  • 5. 白色面200克放入一个鸡蛋,酵母牛奶融化,在用牛奶合成面团发酵。
  • 6. 我不能全都拍照合面过程,步骤太多了,最后三种都按第一种合面法,就是三种不能用牛奶了,果汁就可以了。
  • 7. 这会就该剁肉馅了,自己做肉馅干净卫生,先用热水洗干净切块剁肉馅,
  • 8. 剁好的肉馅加香油,饺子料,鸡精,姜末,生抽,老抽盐,顺时针用筷子搅拌。
  • 9. 四季豆摘好放入开水锅煮烂
  • 10. 捞出来剁碎
  • 11. 放在肉馅上
  • 12. 搅拌均匀就开始做了。
  • 13. 面团一小时后起好了
  • 14. 四种面团全部搓成长长的圆形,在合在一起聚续搓成长长剂子。
  • 15. 在切小剂子。
  • 16. 擀面皮
  • 17. 开始包了,直接放在蒸屉上,屉要刷油以免沾屉
  • 18. 放在屉上二次发酵二十分钟开火蒸20分钟停火,等五分钟打开
  • 19. 漂亮的包子出锅了