用料：
- 鸡蛋 3个
- 芝士片 2片
- 火腿肠 1根
- 甜豆 少许
- 玉米粒 少许
- 盐 少许
小贴士：
1、要用小火或中小火，不然火力太猛容易焦
2、可以根据个人喜好淋点番茄酱等
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 芝士片、火腿肠切碎，甜豆、玉米焯水后备用
- 3. 鸡蛋打入碗中，放入火腿粒、玉米粒、甜豆，加少许盐
- 4. 平底锅洗净烧热后，转小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼
- 5. 蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时，均匀的撒上一层芝士碎
- 6. 然后马上用铲子或者筷子将蛋饼折起来
- 7. 关火，用余温让蛋卷两面再煎一会儿，确保里面的蛋液完全凝固
- 8. 盛出切段装盘即可！