用料：
- 黄豆 500克
- 水 2.5升
- 内酯 6克
- 香菜 一把
- 乌江榨菜 一包
- 水煮熟黄豆 50克
- 黄豆酱油 20克
- 醋 30克
- 桂皮 5克
- 蒜 1个
- 丁香 3克
- 茴香 2克
- 八角 2个
- 辣椒面 一把
- 盐 适量
- 芝麻 适量
- 香油 适量
- 油 适量
小贴士：
一定要掌握好比例及凝固时间
做法：
- 1. 泼辣椒油，把芝麻盐辣椒面放一起搅拌均匀，热油，放置80摄氏度左右倒入辣椒面中，用筷子搅拌！
- 2. 熬酱油和醋，酱油和桂皮，茴香，八角，丁香兑水适量熬制锅开就可，醋用相同方法熬制！
- 3. 香菜和榨菜用刀切碎，蒜弄成蒜泥兑水调成蒜水。
- 4. 泡好的黄豆放豆浆机加水打成豆浆，倒入锅中煮开放凉至80℃左右，用容器把内酯用水化开，把豆浆倒入容器搅拌3秒盖上盖子密封放置30分钟即可，
- 5. 美味要出锅啦哈哈！用勺子一大片一大片刮出放到碗里加入酱，醋，辣椒油，香菜，黄豆，蒜水，榨菜香油，好了开吃吧！