用料：
- 土豆 1个
- 豆角 1把
- 葱 1段
- 姜 1小块
- 干辣角 4个
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 食用油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
小贴士：
豆角不熟人食用后易中毒，一定要熟透在食用。
做法：
- 1. 豆角摘洗干净掰小段
- 2. 土豆削皮切条，用凉水泡着
- 3. 切葱姜片
- 4. 油烧热先放八角、桂皮、辣子角炸一下
- 5. 放.葱姜爆出香味
- 6. 先放豆角翻炒3分钟
- 7. 然后放土豆翻炒均匀
- 8. 倒入清水，加入蚝油烧开，中小焖一会
- 9. 汤汁.快收干时放盐调味
- 10. 盛入盘中
豆角不熟人食用后易中毒，一定要熟透在食用。