用料：
- 生咸鸭蛋 5个
- 糯米 50克
- 腊肉 20克
- 胡萝卜 15克
- 甜玉米粒 20克
- 青豆粒 20克
- 木耳10克
- 生抽 10克1勺
- 老抽 5克半勺
- 白砂糖 5克
- 蚝油 5克
- 料酒 5克
- 麻油 5克
做法：
- 1. 糯米提前泡一夜（或者三小时以上）
- 2. 胡萝卜，腊肠，木耳切丁备用（注意不要切得太大不然不好进去鸡蛋里
- 3. 糯米利好水和其他丁混合
- 4. 加入腌料中所有的调料，搅拌均匀腌制半小时到一小时，不时搅拌一下
- 5. 用勺子敲击鸡蛋尖得那头，磕裂后小心的剥掉壳。
- 6. 倒出蛋白，留下蛋黄
- 7. 用小勺子将腌好的糯米馅填入鸡蛋中，中间可以上下摇一摇让馅料紧一些，八九分满即可，蒸的过程中会膨胀，不会告诉你我是怎么知道的。
- 8. 下面就是包锡纸小火蒸50～60分钟
事实证明包锡纸的温度会低一些，糯米没有直接整得软。 - 9. 最后一步就是享受啦。哈哈哈哈