蕃茄鸡蛋羹的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 蕃茄划十字，用开水泡3分钟。
• 3. 蕃茄去皮切成1厘米左右的方块，鸡蛋打散，西兰花切粒。
• 4. 热锅放油，加入蕃茄炒至出汁。
• 5. 加入适量冷水煮开，加入适量盐，胡椒粉搅拌均匀，加入水淀粉。
• 6. 待汤汁稍浓稠。
• 7. 加入鸡蛋快速搅拌成絮状。
• 8. 加入西兰花，关火。
• 9. 装盘
• 10. 舀一勺，尝一尝，味道好极了！