煎鱼的做法

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用料：
小鱼儿几条
油适量
盐少许
椒盐少许

小贴士：

放点白酒可去腥，煎鱼会更酥。

做法：

1. 把鱼头剪掉，洗干净放点盐，椒盐，白酒腌制一会儿
2. 把锅烧热，倒油
3. 油温烧热时，放鱼儿
4. 煎到两面金黄
5. 出锅，凉会儿再吃