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  • 用料:

  • 鸡蛋  3
  • 尖椒  1小把
  •  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量

小贴士:

打鸡蛋时加少许盐;炒鸡蛋时用筷子快速搅动,鸡蛋会炒成更多更小的块,适合同尖椒拌匀

做法:

  • 1. 把鸡蛋打入碗中
  • 2. 尖椒洗净
  • 3. 打鸡蛋时加少许盐
  • 4. 尖椒切碎末
  • 5. 热锅加入适量菜籽油
  • 6. 先把鸡蛋炒好,盛出
  • 7. 另加油炒尖椒,加盐、五香粉
  • 8. 尖椒炒好后加入鸡蛋翻炒
  • 9. 盛出装盘