艾叶煎鸡蛋汤的做法

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用料：
艾叶适量
鸡蛋 3个
盐适量
油适量

小贴士：

跺完艾叶要挤出艾汁，不然会有点苦，我这是乡下摘的艾叶，味道非常棒，淡淡的艾叶清香，味道棒极了

做法：

1. 春天的艾叶是最嫩的，也是最好吃的
2. 把艾叶洗干净，剁碎挤压干水分
3. 把鸡蛋和艾叶和在一起，放适量的盐
4. 锅底烧热放油，放进去煎香
5. 放适量的水煮滚到一定程度，就好了