用料：
- 菠萝 半个
- 虾仁 50克
- 青瓜 40克
- 香肠 1根
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 油 70克
- 鸡蛋 1个
- 油 15克
- 料酒 20克
- 米饭 2小碗
小贴士：
我是直接一锅炒的，你们可以把虾仁、青瓜、香肠先炒熟再和米饭一起炒，我这样省油，这样的量是2个人的份量，但也不好说，胃口好的人一个人都能吃完。有黑芝麻的话先把芝麻炒熟后再撒在炒好的饭上更香。
做法：
- 1. 菠萝洗净
- 2. 把菠萝对切开，其中半个菠萝用刀挖出肉，再用勺子掏干净瓤
- 3. 挖出来的瓤切细丁
- 4. 准备好其它配料
- 5. 虾仁用胡椒粉、盐、料酒腌制一会
- 6. 香肠、青瓜切小丁
- 7. 鸡蛋加盐打散
- 8. 不粘锅里倒油炒熟也切细丁
- 9. 另起油锅，7分热时倒入虾仁煸炒2分钟
- 10. 加入香肠和青瓜一起炒1~2分钟
- 11. 再放入菠萝丁炒1分钟
- 12. 加入米饭继续煸炒3~4分钟（菠萝会出水，不需加料酒）
- 13. 最后放入炒好的鸡蛋丁，加盐和鸡精翻炒均匀即可
- 14. 把饭装在菠萝里，是不是特别诱人啊？