用料：
- 肉沫 适量
- 胡萝卜 一小段
- 木耳 四小朵
- 大蒜 几粒
- 生姜 三小片
- 面粉 100g
- 酵母粉 1.5g
- 白菜 几片
- 盐 少许
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 核桃油 适量
做法：
- 1. 盛100g面粉
- 2. 用温水化开酵母粉，水不烫手就可以
- 3. 将化开的酵母粉倒入面粉中，再慢慢加温水和面！一边加水一边用筷子拌，以免水加得过多！
- 4. 因为是冬天，所以用一个可以保温的奶锅烧热水，摸着问问的，然后放进装好的面团，记住面团最好是保鲜膜封好。发至原面团的两倍大，我今天的发面时间大概在20多点分钟就好了。
- 5. 发好面团，拿出撒点面粉揉搓好，切出心目中的大小，用擀面棒擀出饺子皮样子，就可以包包子啦，包好放几分钟。然后大火烧开水，放在锅里蒸上18分钟就可以了。关火闷两三分钟即可！