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鸡蛋火腿炒饭的做法

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  • 用料:

  • 米饭  1碗
  • 鸡蛋  2个
  • 火腿  适量
  • 小香葱  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

米饭最好是冷的
米饭一定要提前打散,不要有块状的

做法:

  • 1. 米饭用勺搅散
  • 2. 火腿切小粒,葱切葱花,鸡蛋打散
  • 3. 锅中放油烧热,下火腿粒炒熟盛出备用
  • 4. 锅中留油烧热,倒入鸡蛋液炒熟搅散
  • 5. 倒入火腿粒和葱花炒匀
  • 6. 倒入米饭,翻炒均匀
  • 7. 调入适量盐翻炒均匀即可
  • 8. 装盘