打印

东北大锅馒头 的做法

www.xiangha.com/caipu/92524483.html

  • 用料:

  • ‍白面  2000‍克
  • ‍酵母  ‍一袋
  • 小苏打  ‍适量
  • ‍水  ‍适量

小贴士:

简单

做法:

  • 1. 加酵母加水发面,
  • 2. 放水和面 ,和面好了,放在有温度地方, 等面开了,
  • 3. 面开了,加小苏打,看自己掌握,揉好, ‍醒一会,
  • 4. 上面板揉开,醒会,
  • 5. 醒十分钟开始分团
  • 6. 分好八团,揉好,醒一会
  • 7. 醒好的,才能下锅,这样才能好吃,
  • 8. 垫上玉米叶,锅下面是凉水,
  • 9. 每个馒头发的很大哦,
  • 10. 这样醒好了,盖上锅盖,就烧柴火烧一个小时,
  • 11. 柴火,比较旺,烧的过程不能开锅哦, ,
  • 12. 这些都是老妈自己上山弄回来,很辛苦,
  • 13. 烧一个小时开锅‍啦,
  • 14. 热气腾腾的,大白馒头,
  • 15. 先拍照,在吃,
  • 16. 很大吧,一个有盆地大小,
  • 17. 满满一锅,
  • 18. 感觉到了,很喜欢,
  • 19. 拿起拍照,开吃了,
  • 20. 吃起来很好吃,美味哦