醋溜土豆丝的做法

做法：

• 1. 蒜切碎，红泡椒切小条
• 2. 土豆刨丝，泡清水中并滴几滴米醋，淀粉除去后用清水洗净
• 3. 冷锅热油，放入蒜和红椒炒香
• 4. 翻炒片刻加入土豆丝和米醋，继续翻炒
• 5. 加入十三香，盐和胡椒粉，翻炒几下出锅