用料：
- 米饭 一碗
- 杏鲍菇 半个
- 鸡蛋 一个
- 芝士 适量
- 葱 少许
- 油 少许
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 杏鲍菇切丁（定要切的大一点，下锅后会缩小。如果是那种小的有机杏鲍菇，要用一个哦）
- 3. 葱切成葱花
- 4. 鸡蛋打匀
- 5. 活中倒入油预热（建议大家不要用橄榄油，我第一次用橄榄油炒饭，太粘锅了，铲的好累哦）
- 6. 放入葱花爆香
- 7. 放入杏鲍菇（请原谅我用菜板，实在不想占那么多碗了）
- 8. 杏鲍菇断生后加入米饭，不停翻炒，尽量将米饭炒散）
- 9. 炒散米饭后加入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，关火加入弄碎的芝士炒匀
- 10. 成功啦！！！配上金枪鱼罐头超美味