用料：
- 土豆粉 230克
- 豆角 5根
- 西红柿 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1、西红柿易熟，煮制过程中要最后放入，以免煮的过烂。
2、可根据个人喜好放入其他蔬菜，如西兰花、豆芽菜、香菇等，味道也很鲜美。
做法：
- 1. 准备食材，将土豆粉用温水浸泡5分钟，将西红柿、豆角洗净。
- 2. 把豆角切斜段，西红柿切薄片。
- 3. 把猪瘦肉切成均匀细丝，放入碗中，加入适量水淀粉，拌匀。
- 4. 锅内放适量食用油，烧热后放入肉丝，炒至肉丝变色断生。
- 5. 放入豆角段，翻炒。
- 6. 放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。
- 7. 放入适量清水，大火烧至沸腾。
- 8. 放入土豆粉，中火煮。
- 9. 放入西红柿片，搅拌均匀，最后放入适量香油、味精即可。
- 10. 最后放入适量香油、味精即可。
- 11. 盛入碗中，大功告成!
- 12. 美美地摆拍一张。
- 13. 上大图。