纸杯蜂蜜蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备一个无水无油干净的容器，将4个鸡蛋和蜂蜜，白砂糖一起倒在里面，然后开始打发。先用低速档将蛋黄打散打到看不见散的蛋黄就换高速档一直打。
• 2. 打发的时间比较长，大概打发到一个什么样的程度呢，就是你提起打发器之后落下的液体可以在上面画图并且能够保持几秒不消失，打发器上滴落到后面坠起的液体呈倒三角并且保持3秒不掉下来。然后别人打发的时候底下还放了一盆热水，起什么作用我不知道，反正我是没放，因为没来得及去准备。
• 3. 打发好以后就准备筛入面粉了，面粉最好是分两三次筛进去，筛一次拌一次。
• 4. 拌面的方法，拌的时候不要画圈圈去拌，上下，或者左右都行，用刮刀砍着拌。
• 5. 面拌匀后就可以加入植物油，然后继续拌，把油拌匀就可以装杯了。
• 6. 预热烤箱165度，5分钟。然后将蛋糕放进去再烤30分钟。
• 7. 这是我在进烤箱之前临时加的一粒开心果，很好吃的哦！