www.xiangha.com/caipu/92531596.html
烤箱温度不同,以上温度仅供参考。纸杯蛋糕的温度不易过低,调整熟悉的温度即可。配方中正好12个底部直径4.5厘米的薄纸杯。如果不够倒满证明液体消泡了。我用2只打蛋盆热水叠加的办法打蛋盆受热这样全蛋更加容易打发。建议用常温鸡蛋。盐少许一克以内即可盐的加入是为了对蛋黄中的细菌进行杀菌的同时起到中和糖的甜度。这款海绵蛋糕口感我还是比较喜欢的,用全蛋法似乎方便了很多。凡事用心去做总是会有惊喜,希望朋友们喜欢。凡心……