用料：
- 猪里脊 半斤
- 黑胡椒粉 适量
- 葱 少许
- 圆葱 适量
- 苹果 少许
- 姜 少许
- 花椒粉 少许
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 耗油 适量
- 番茄酱 适量
- 一品鲜酱油 适量
- 色拉油 适量
小贴士：
里面没加盐，调料很多已经有咸味了，煎肉时用小火，不要煎时间太长！
做法：
- 1. 肉切片放入葱姜圆葱
- 2. 苹果切丁放入，鸡精，料酒，一品鲜，生抽，花椒粉，黑胡椒粉，耗油，色拉油，抓拌均匀腌制一个小时
- 3. 下锅前用水洗净腌料，用刀背砸肉，使肉吃时不硬，小火下锅煎，两面都煎熟取出装盘
- 4. 锅里留少许底油加耗油番茄酱黑胡椒粉和半碗水翻炒至汤汁浓稠，浇在猪排上，开吃喽！