香蒜煎烟熏火腿的做法

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用料：
烟熏火腿肠适量
橄榄油适量
大蒜 三到四瓣
研磨黑胡椒适量

小贴士：

小火慢煎，大火很容易煎糊。时间要控制好，不能太长，时间长了，肉质就干了。

做法：

1. 火腿切稍后的片
2. 蒜拍扁切粗粒
3. 用橄榄油把蒜粒微微煎一下
4. 把切好的火腿片码入锅中
5. 表皮微焦翻面煎另一面
6. 在煎制过程中洒入研磨黑胡椒碎
7. 当两面都煎的微黄时出锅装盘