用料：
- 鸡翅尖
- 花椒
- 大料
- 葱
- 姜
- 冰糖
- 老抽
- 料酒
- 盐
做法：
- 1. 现将鸡翅尖洗净
- 2. 放入水中煮开放入料酒绰出血沫
- 3. 将绰好的鸡翅尖放入凉水中浸泡五分钟去除表面油脂
- 4. 将浸泡后的鸡翅尖沥干水分放入盘中
- 5. 准备葱姜花椒大料冰糖
- 6. 将油烧开放入花椒大料炸香
- 7. 再放入葱姜炒香
- 8. 放入冰糖炒至融化
- 9. 倒入适量老抽和料酒
- 10. 放入鸡翅尖继续翻炒至上色
- 11. 翻炒过后填入末过鸡翅尖的水放入适量盐
- 12. 大火十分钟即可收汁关火
- 13. 红烧鸡翅尖熟啦 快来和我一起吃吧
- 14. 开始美美的享受吧