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家常鱼香肉丝的做法

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  • 用料:

  • 里脊肉
  • 胡萝卜
  • 春笋
  • 辣椒
  • 木耳
  • 郫县豆瓣酱
  • 料酒

做法:

  • 1. 准备食材将肉放入酱油料酒鸡精腌制
  • 2. 七分热油炒肉
  • 3. 炒熟捞出剩油留在锅中
  • 4. 放入豆瓣酱小火炒香
  • 5. 放入葱姜蒜翻炒
  • 6. 放入肉丝翻炒
  • 7. 放入胡萝卜春笋木耳辣椒翻炒
  • 8. 放入一勺醋和少许糖和盐翻炒
  • 9. 放入少许淀粉勾芡汁翻炒出锅