用料：
- 咯吱 一张
- 油菜 2棵
- 葱，姜，蒜 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐，十三香 适量
- 醋，淀粉 适量
小贴士：
咯吱特别容易熟，多放点醋好吃，开始加水不要太少，咯吱比较吸水，做好了要有点汤汁才好吃
做法：
- 1. 咯吱就是这样子的
- 2. 切成菱形块备用
- 3. 葱，姜，蒜切好备用
- 4. 锅里倒油爆香葱姜蒜
- 5. 放入提前切好的油菜翻炒
- 6. 加入适量清水
- 7. 放入适量生抽，盐，十三香烧开
- 8. 烧开后放入咯吱搅拌均匀
- 9. 最后淋入适量醋和少许水淀粉勾芡即可
- 10. 翻炒均匀即可关火
- 11. 成品图片
- 12. 漂亮图片