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紫薯松果——减肥也可以吃的“甜品”的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  200g
  • 巧克力麦片  50g

小贴士:

1、紫薯晾凉再处理,以免烫手。 2、紫薯泥塔不要太大,不然就不可爱啦。 3、插巧克力麦片时,要交错着插,这样会更有层次感

做法:

  • 1. 紫薯上笼蒸熟,剥掉紫薯皮放在料理盆中,晾凉备用。
  • 2. 用硅胶刮刀把紫薯压成紫薯泥。
  • 3. 用手把紫薯泥处理成小的塔状。
  • 4. 拿出松果的“鳞片”——巧克力麦片放在小盘子里备用。
  • 5. 在紫薯泥塔的底部插一圈巧克力麦片,然后依次往上插。
  • 6. 重复步骤5,插好后摆盘就可以食用啦。 为了拍照效果,加了糖霜。 自己吃的话完全不需要加,因为紫薯本身已经很甜了。