用料：
- 杂蔬碎 适量
- 猪肉馅 适量
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 80ml
- 马苏里拉芝士 适量
- 奶油奶酪 可不用
- 蛋挞模具 10个
小贴士：
杂蔬丁也可以事先烫熟沥干水分。青菜加油烫焯后切碎。
做法：
- 1. 准备所有食材
- 2. 猪肉馅用少量酱油，蚝油，胡椒粉拌匀
- 3. 两个鸡蛋加牛奶搅匀，加糖或加盐，根据自己的口味添加。
- 4. 摆好模具，依次放入猪肉馅，杂蔬丁，倒入搅好的牛奶鸡蛋液。蛋液倒入模具八分满即可，因为烤制过程中会膨胀。
- 5. 最后放上满满的马苏里拉芝士，送入烤箱。
- 6. 预热200度，烤15分钟。
- 7. 出炉照，要趁热吃哦，用刮刀轻轻把模具里的蛋派刮起，放入盘中，更好看，也可以用勺子在模具中挖着吃。
- 8. 来张脱模后的近照
- 9. 美美哒