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山药眉豆花生鸡脚汤的做法
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用料:
鸡脚
7只
花生
30克
眉豆
30克
山药
40克
桂圆
10克
枸杞
5克
瘦肉
100克
姜
2片
盐
适量
小贴士:
1. 山药去皮时注意戴一次性手套,以免沾到皮肤会痒;
2.盐和枸杞在喝汤之前调入,用量根据个人口味调节。
做法:
1.
准备好材料,(鸡脚买回来时外皮已经去掉)鸡脚剪去趾甲(也可以斩成2段)
2.
锅中放入鸡脚和瘦肉后加水烧开,焯烫1分钟,捞出沥干;
3.
山药去皮、切片,瘦肉切丁,其他材料洗净;
4.
除枸杞外所有材料和姜片一同放入锅中;加适量水(按自己家庭分量),大火煮开后用小火慢煲1.5小时;
5.
关火前5分钟放入盐和枸杞即可。
6.
滋润肌肤,满满的胶原蛋白!