用料：
- 莲藕 两根
- 肉馅 250克
- 鸡蛋 2-3个
- 面粉 20克
小贴士：
炸藕盒的时候一定要调成小火
做法：
- 1. 莲藕去皮洗干净
- 2. 切成薄片，薄厚依个人口味
- 3. 肉馅，最好选七分瘦三分肥
- 4. 葱花切碎
- 5. 调料包
- 6. 葱花和调料粉放入肉馅中搅拌均匀，依次放入盐，生抽，香油，拌匀备用
- 7. 面粉加凉水，调成糊状
- 8. 鸡蛋备用
- 9. 鸡蛋打入刚刚调好的面糊中，放少许盐和五香粉
- 10. 简单面糊完成备用
- 11. 拿一片藕抹上一层肉馅，然后再盖上一层藕片，两片藕之间加好肉馅，依次操作
- 12. 热锅凉油
- 13. 加好肉馅的藕沾上面糊放入热油中
- 14. 调成小火，不要翻动
- 15. 一面金黄色后翻面继续炸
- 16. 炸到两面焦黄后即可装盘，外面藕脆里面肉馅香香的，大功告成