笨公鸡炒香菇的做法

做法：

• 1. 杀好的鸡洗干净
• 2. 倒入料酒4/5勺和2勺盐腌制一个小时
• 3. 一小时后锅内热油放葱姜蒜炒香把腌好的鸡翻炒
• 4. 倒入味极鲜，也可少放点老抽上色。翻炒
• 5. 倒入3碗水盖锅盖大火煮开，调中火煮20分钟
• 6. 把切好的香菇倒入翻炒小火煮10分钟
• 7. 香菜切好，等鸡收收汁撒上香菜
• 8. 出盘
• 9. 晒图