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枣馅黑芝麻紫薯饼的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  400g
  •  70g
  • 糯米粉  60g
  • 牛奶  50g
  • 黑(白)芝麻  适量

做法:

  • 1. 备好所需食材,紫薯去皮切块,红枣去核
  • 2. 紫薯、红枣上整锅,蒸至红薯软烂拿出晾凉,红枣可在蒸会
  • 3. 放入保鲜袋用擀面杖擀压成泥
  • 4. 放入大碗,糯米粉分两次拌入红薯泥
  • 5. 加入牛奶
  • 6. 和成面团
  • 7. 红枣放入搅拌机,加入适量牛奶搅拌成泥
  • 8. 将揉好的面团揉成小剂子
  • 9. 面团压扁包入红枣馅滚上芝麻压扁,放入烤盘
  • 10. 烤箱预热5分钟,上下火160度
  • 11. 依次做好,放入烤箱中层上下火160度15分钟左右(烤箱温度各有不同,)
  • 12. 外酥里内,香香甜甜,娃吃了一个,还缠着要