用料：
- 饺子皮 适量
- 豆腐干 适量
- 五花肉 适量
- 葱 适量
- 姜蒜 适量
- 生抽 少许
- 花椒油 少许
- 香油 少许
- 盐 适量
小贴士：
包饺子时往饺子皮上抹一圈水，这样包的时候不容易散开，煮饺子时锅里下少量的盐可以防止饺子粘锅。
做法：
- 1. 准备好所有的食材，将五花肉洗净剁成肉馅，葱姜蒜切沫待用。
- 2. 将豆腐干洗净切沫
- 3. 将肉馅，葱姜蒜沫，豆腐干沫装入大碗里，将盐，生抽，花椒油倒入碗中拌匀静置十分钟。
- 4. 准备饺子皮和一碗水
- 5. 将饺子皮边抹一圈水，然后放入馅料。
- 6. 将饺子包好。
- 7. 将美味的豆腐干饺子下锅煮好就可以享用了。