用料：
- 面粉 160g
- 白砂糖 125g
- 玉米油 50g
- 鸡蛋 6个
小贴士：
1、由于每家烤箱不同，烘焙最后几分钟要多关注。
2、蛋液打发一定要认真，不可糊弄。
做法：
- 1. 把原料按用量称好备用。
- 2. 准备一个干净的盆，擦干净（无水无油），打6个鸡蛋，白糖全部倒入。
- 3. 锅里加水烧开，把盆放入水中，用搅拌器打发。
- 4. 蛋液打发至竖起来，打发15分钟，分三次加入低筋面，依次从上到下翻拌至无颗粒状。
- 5. 翻拌好后加入玉米油搅拌均匀。
- 6. 搅拌好后倒入模具，震动几下，把气泡震出
- 7. 烤箱预热170度，上下35分钟即可。下图烤好的蛋糕。