大头鱼药膳汤的做法

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用料：
大鱼头 1个
天麻 10克
红枣 5克
白芷 5克
当归 10克
黄芪 5克
盐 5克
米醋 10克
姜 10克

做法：

1. 大鱼头斩件洗净
2. 药材洗净
3. 鱼头下锅稍煎起皮
4. 倒入米醋去腥
5. 小火煲1个半小时
6. 汤好了