用料：
- 面粉 三碗
- 红豆馅 一大碗
- 油 一勺
- 水 五勺
小贴士：
要用油水混合物，才能让饼的表面，不干，不糊，才能颜色好看，外焦里糯
做法：
- 1. 发面，我是用老式发面法，用面引子发的面，时间较长，在这里我就不介绍啦，朋友们一般都喜欢用酵母。
- 2. 红豆馅，把红豆用电饭煲煮熟，怼成沙，做出圆球备用
- 3. 把面切成小块
- 4. 把红豆馅包成包子
- 5. 就像这样
- 6. 然后按扁，擀一下
- 7. 锅内放油，小火，放入饼
- 8. 一碗油和水，比例1比5
- 9. 均匀刷在饼上
- 10. 看一面定型了再翻面到另一面也像这样子就好了。
- 11. 这样就好了
- 12. 成品图，敬请欣赏。