虾仁炝香芹的做法

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用料：
香芹 130克
虾仁 120克
蒜末少许
辣椒油适量
盐适量

小贴士：

1、香芹的叶子营养价值很高，不要扔掉，一起焯熟凉拌即可。
2、焯烫芹菜时，9分熟就好，这样的口感比较好

做法：

1. 准备食材，虾仁去虾线。
2. 香芹洗净切段。
3. 锅内烧开水放入香芹焯熟后捞出过冷水。
4. 焯熟虾仁。
5. 香芹捞出沥干水份和虾仁放碗中，放入蒜末辣椒油和盐拌匀。
6. 装盘食用。