用料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 120克
- 饮用水 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 4克
- 鸡精粉 3克
- 五香粉 5克
- 味达美酱油 1汤匙
- 花生油 适量
小贴士：
盐的用量按个人口味添加。
做法：
- 1. 在面盆中打入鸡蛋
- 2. 用筷子搅拌均匀
- 3. 倒入面粉
- 4. 倒入冷水搅拌
- 5. 搅拌成大块絮状
- 6. 和成面团
- 7. 揉光滑
- 8. 扣玻璃碗醒面
- 9. 碗里打入鸡蛋
- 10. 热锅倒油
- 11. 倒入鸡蛋
- 12. 快速搅拌成小絮状，晾凉
- 13. 胡萝卜洗净，切去两头
- 14. 擦成丝
- 15. 剁碎
- 16. 收入容器里
- 17. 姜切末
- 18. 葱切葱花
- 19. 把葱花放入容器
- 20. 放入姜末
- 21. 加盐
- 22. 加鸡精粉
- 23. 加五香粉
- 24. 倒入适量花生油
- 25. 加味达美酱油
- 26. 放入鸡蛋
- 27. 搅拌均匀
- 28. 面板上撒干面粉
- 29. 取出面团再次揉光滑
- 30. 把面团切开
- 31. 搓成长条
- 32. 切大小均匀的面剂子
- 33. 按扁
- 34. 擀成面皮
- 35. 取面皮，放入饺子馅
- 36. 中间对折捏起
- 37. 捏紧饺子边缘
- 38. 依次包好所有饺子
- 39. 一道美味的胡萝卜鸡蛋饺子就做好了
- 40. 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧