用料：
- 紫菜 5克
- 鸡蛋 2个
- 虾皮 10克
- 香菜 适量
- 淀粉 2小勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 少许
小贴士：
紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
蛋液在倒的时候，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
做法：
- 1. 紫菜撕成小块
- 2. 加入适量温水浸泡散开
- 3. 清洗干净
- 4. 鸡蛋打入碗中
- 5. 用筷子搅拌
- 6. 充分打散
- 7. 香菜切末
- 8. 放入碟中，准备虾皮
- 9. 2勺玉米淀粉
- 10. 加入适量清水
- 11. 调成水淀粉
- 12. 汤锅放入适量清水
- 13. 煮沸
- 14. 放入紫菜
- 15. 虾皮
- 16. 再次沸腾时倒入水淀粉搅匀
- 17. 鸡蛋液慢慢倒入锅中
- 18. 迅速划散
- 19. 加入胡椒粉
- 20. 适量盐，煮沸
- 21. 加香菜末
- 22. 滴入香油
- 23. 搅拌均匀既可
- 24. 一道美味的紫菜蛋花汤就做好了
- 25. 我是倾听小熙，来香哈一起交流吧！