用料：
- 大米 三，四两
- 菠菜 几棵
- 清水 适量
- 盐 少许
小贴士：
一，菠菜的量可以根据自己的口味增减。
二，放点盐，粥更香。
三，米冷水，开水下锅都行，冷水下锅呢，增加了米粒和水的浸润时间。
四，锅里的盐不用放那么多，再配点凉拌小菜或者腐乳很美味的。
做法：
- 1. 先来一张成品图，颜色翠绿，看着就想喝。
- 2. 先把米用清水淘好。不要使劲儿搓米的。
- 3. 大米冷水下锅。用勺子不停的顺时针搅拌，直到米粒不粘锅为止。
- 4. 那边熬着，这边，我们就准备菠菜。
- 5. 去头洗净切碎。
- 6. 锅里的粥熬好时，放点盐进去，然后再把菠菜碎放进去再煮半分钟即可。
- 7. 清香翠绿的菠菜粥就展现在您的面前了，再配上点糕饼，真是不错的早餐呢！