用料：
- 淹好的酸萝卜 半个
- 瘦肉 二两
- 葱 一段十厘米
- 蒜 两瓣
- 姜 三片
- 青椒 一个
- 小米辣 两个
- 味精，花椒粉，盐，酱油 适量
小贴士：
小米辣不要放太多，稍微有点辣就好了，太辣就埋没了萝卜的口味了
做法：
- 1. 酸萝卜切丝
- 2. 用清水清洗一遍捞出，控干水。
- 3. 瘦肉，葱，姜，辣椒全部切丝，蒜切沫
- 4. 调料，花椒，盐，味精，酱油
- 5. 锅里放油炒配料
- 6. 之后倒入萝卜，放调料，出锅前放青椒和蒜沫
- 7. 酱油可以不放，因人而异。辣椒也可以不放，本人喜欢带点辣
小米辣不要放太多，稍微有点辣就好了，太辣就埋没了萝卜的口味了