用料：
- 鸡腿 适量
- 土豆，植物油，葱姜花椒八角料酒酱油醋，陈皮盐 适量
小贴士：
这里可以加郫县豆瓣酱，家里没有我就用辣椒代替了，陈皮泡水，顿出的鸡块是最有营养的
做法：
- 1. 准备好辅料，葱姜花椒八角料酒米醋酱油盐
- 2. 土豆切成滚刀块，加的胡萝卜更有营养
- 3. 油烧7成热，下入花椒八角姜辣椒葱炒出香味，然后加入焯水后的鸡块翻炒在加入料酒醋酱油
- 4. 待鸡块变色，半熟的时候加入适当的土豆胡萝卜还有陈皮水“”
- 5. 盖上锅盖慢慢的炖大约20分钟就熟了，收汁上盘
- 6. 一道简单美味营养的家常菜就完成，加点香菜麻油，味道更好，品尝一下，香哈，