用料：
- 黄豆芽（自发） 200克
- 香油 适量
- 生抽 一勺
- 香醋 一勺
- 白糖 适量
- 香葱 两根
- 香菜 两棵
- 红洋葱 两瓣
- 大蒜 两瓣
- 鸡精 适量
小贴士：
说的小黄豆其实就是黄豆生芽后刚出大概两厘米的小短芽，这时候吃起来又香又嫩，当然超市买的黄豆芽也可以。喜欢吃辣的朋友可以再切一些红尖椒进去
做法：
- 1. 准备好自己发的小黄豆芽（超市买的黄豆芽也可以）待用
- 2. 香葱，香菜，大蒜和洋葱洗干净备用
- 3. 锅中倒入适量水烧开，然后放入小黄豆芽煮三分钟左右
- 4. 煮好后捞出放入装有清水的大碗中备用
- 5. 香葱和香菜切小段，洋葱切丁，大蒜拍碎备用
- 6. 把黄豆芽，香葱香菜和洋葱大蒜一起放入大碗中
- 7. 将生抽，香醋，盐，白糖和鸡精一起调成汁
- 8. 将调好的料汁倒入碗中
- 9. 将刚加入的料汁拌好后最后再淋入香油拌均
- 10. 最后就是装盘啦，是不是看起来很有食欲呀。。