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菠菜汁招财蛙的做法

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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 菠菜汁  适量
  • 酵母  2克
  • 口口粉发面团,胡萝卜汁发面团  各一小块
  • 黑芝麻  20粒
  • 巧克力云豆泥  适量

小贴士:

面和的要硬,因为制作时间长这样不易变形。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 温水化开酵母,倒入面粉,菠菜汁和成稍硬的面团。醒发20分钟。
  • 3. 面团醒好后,下剂准备做青蛙的身子。
  • 4. 把面剂子擀成片不要太薄。放入馅料包好。
  • 5. 褶朝下做成一头大,一头小的青蛙身子。
  • 6. 然后再大的一头剪青蛙的后腿。
  • 7. 在小的一头剪青蛙的前腿。
  • 8. 然后给青蛙的腿整形。
  • 9. 把巧克力面团做成大米粒一半大的小面团做青蛙的眼睛。
  • 10. 在青蛙的面部刷点水,把眼睛粘好。
  • 11. 取一小块胡萝卜汁面团,擀成片。
  • 12. 找一个模具压出青蛙嘴里含着的钱币。
  • 13. 在青蛙的嘴部剪一个口,把钱币放入嘴里。
  • 14. 在背部压出纹路,再把芝麻粒沾在青蛙的眼上做黑眼球。
  • 15. 装锅,水开后中小火蒸6分钟关火,再焖2分钟。
  • 16. 出锅装盘。