用料：
- 荷兰豆 适量
- 红椒 1个
- 黑木耳 适量
- 大蒜 3粒
- 食用油 适量
- 盐 一勺
- 白糖 半勺
- 鸡精 少许
- 清水 少量
小贴士：
1.制作这道菜最好选用新鲜的荷兰豆。
2.加入漂亮白糖可以增加荷兰豆的翠绿，吃起来也会有些鲜甜。
3.最后加入少量清水，不仅可以保留荷兰豆的水分口感爽脆，还能增加菜品光泽。
做法：
- 1. 准备并清洗干净以下食材。
- 2. 红椒和大蒜如下图切小片。
- 3. 锅中倒油大火烧至八成热依次放入大蒜、红椒、黑木耳和荷兰豆一起翻炒。
- 4. 翻炒变色后放入白糖、盐和鸡精，继续大火煸炒均匀入味，最后出锅前加入少量清水翻炒几下后即可。
- 5. 完成后的成品图。